孕婦是比較受重視的一類人，因為孕婦的身體狀況直接影響到胎兒的發(fā)育，所以在懷孕期間孕婦一定要對自己的身體格外注意。應(yīng)該從日常的飲食和生活起居著手，營造一個健康的生活環(huán)境，讓孕婦更好地補充營養(yǎng)。孕婦在這一期間切記不能吃辛辣刺激的食物，對胎兒的發(fā)育非常不利。

那么孕婦應(yīng)該怎樣做才能兼顧自己和胎兒呢，有這樣一種說法，吃蝦仁炒飯對孕婦和胎兒的幫助有很明顯的作用。真的是這樣嗎，我們還是先來看一下蝦仁的功效有哪些吧。

蝦仁的功效與作用

1.蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

上述的第三條已經(jīng)明確的說明了蝦仁的功效，蝦仁炒飯又能有效地提高人的食欲，特備適合孕婦在出現(xiàn)早孕癥狀的時候食用，小人炒飯營養(yǎng)豐富、做法簡單，是孕婦食物的首選。除了蝦仁炒飯之外，孕婦多使用一些高蛋白的食物也能夠幫助胎兒健康的發(fā)育。