辣椒是一種極為養(yǎng)生的常見(jiàn)食材，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味特點(diǎn)而受到不少人的喜愛(ài)，辣椒對(duì)人體的好處非常多，可以解熱鎮(zhèn)痛、增加食欲、幫助消化，最重要還可以降脂減肥哦!以下是辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，一起來(lái)了解一下吧。
辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.解熱鎮(zhèn)痛辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用;
2.預(yù)防癌變辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率;
3.增加食欲、幫助消化辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化;
4.降脂減肥辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
辣椒辣手怎么辦?
1用酒精或醋來(lái)回涂抹。
2用熱水洗手。辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時(shí)，辣椒素沾在皮膚上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，并加速局部的代謝率。同時(shí)，還會(huì)刺激痛覺(jué)神經(jīng)，這就是我們平時(shí)覺(jué)得燒手的原因。
