人家都說(shuō)“喝酒傷身，喝酒誤事”。那么，很多人這樣喜歡喝二鍋頭怎么辦呢?其實(shí)二鍋頭也不是全是劣勢(shì)，只要注意把握住“度”，注意不喝多，它也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。下面，我來(lái)為大家講解一下二鍋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的二鍋頭，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
二鍋頭中含有營(yíng)養(yǎng)元素，失眠者睡前喝少許可有效控制。中醫(yī)藥特色，二鍋頭熱量大，可以有效的驅(qū)寒。
忌：
1.二鍋頭不宜和核桃共食，兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。
2.二鍋頭不宜和牛肉共食，牛肉有很好的補(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等
3.二鍋頭不宜和海鮮共食,海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。
看了上面的文章，大家現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)基本了解了二鍋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧。其實(shí)，偶爾喝點(diǎn)酒還是對(duì)身體有好處的，但一定要控制喝酒的量。當(dāng)然，選擇二鍋頭的時(shí)候，一定要仔細(xì)，要注意區(qū)分二鍋頭的好壞。品二鍋頭，你會(huì)發(fā)現(xiàn)二鍋頭的醇香，留在口中，是久久不能忘的。
