阿特金斯減肥法是國外非常有名的減肥方式，減肥的原則，從先關注飲食的攝入量，判斷每天的蔬菜，營養，蛋白質和脂肪，都需要攝入在一定的狀態，這樣才能保證患者的飲食健康，平時大家要注意飲食的原則問題，才能保證身體可以減肥成功。
阿特金斯減肥法的基本原則
1.關注食物中的凈碳含量。只計算食物中影響血糖水平的碳的凈含量，而不是食物的總重量。
2.每天從蔬菜中攝取12-15g的碳水化合物。這些蔬菜可以提供維他命、礦物質和抗氧化成分、以及纖維素，并且對血糖的影響很小。
3.從食物中攝取足夠的纖維。纖維素能夠幫助增加飽腹感，調節血糖，并且幫助控制胃口。
4.攝入足夠的蛋白質，蛋白質能夠增加飽腹感并且減少血糖波動，每餐攝入110-170g蛋白質。
5.充分認識脂肪的力量。脂肪能夠增加食物的口感、滿足感和飽腹感。吃足夠的脂肪來滿足你的味蕾。
6.避免添加的糖和精制碳水化合物。消除這些沒用的碳水化合物對于良好的健康狀態、胃口管理和體重控制都是必須的。
7.適當補充飲食中不足的營養素。盡管阿特金斯是全食物減肥餐，但是對于任何飲食計劃的一些維生素、礦物質和OMEGA-3脂肪酸還是可以允許攝入。
8.適當的鍛煉。開發并且把喜歡的體育運動納入生活方式。阿特金斯一共分四個階段，第一階段是最嚴格的，可選擇食物種類最少的，效果最明顯的階段，關鍵詞：每天攝入的凈碳為20g。
