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沙葛

(別名: 涼薯, 地瓜)

簡介沙葛屬豆科,沙葛屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。沙葛的塊根肥大,肉潔白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C。

季節夏秋

1

孕婦能吃嗎

可以吃的,不過量不能吃太多了噢

2

功效和作用

提高免疫力

3

營養價值

1.補充能量
沙葛富含碳水化合物,能為身體供能。
2.提高免疫力
沙葛富含的銅元素能很好的提高人體免疫力。

4

上火嗎

不會上火,可以放心吃。

5

副作用

無副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

沙葛燉食:可以將沙葛切片與鮮肉片一起燉食,味道鮮美可口。
沙葛炒食:大米與沙葛一起炒食是一道不錯的煮食。

8

禁忌人群

中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食沙葛。

9

適宜人群

更年期婦女宜食沙葛。

10

保存方法

沙葛置于陰涼干燥通風處即可。

11

挑選技巧

質量好的沙葛應該是根塊周正,皮薄脆嫩,水分多,甜,不傷不爛。

12

制作技巧

沙葛可以用來煲湯也可以用來煮小米粥,或者與其他蔬菜一起炒食。

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