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榴蓮的食用方法推薦 榴蓮燉雞

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-04-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

榴蓮的食用方法有很多種,其可以作為普通食材(原料)和其他食材一起搭配調(diào)制美味佳肴,下面養(yǎng)生中國(guó)專家就為大家介紹一款“榴蓮燉雞”的美味飲食,其搭配核桃、紅棗,經(jīng)常食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)陰、補(bǔ)血益氣的功效。

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【食材選擇】

榴蓮50克,雞1只,姜片10克,核桃仁、紅棗各50克。

【調(diào)制方法】

(1)先將雞清理干凈并去皮,放入沸水中,稍煮,斬大塊。

(2)核桃仁用水浸泡,去油味。

(3)紅棗洗凈去核,榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。

(4)取榴蓮果肉,把外皮切小。

(5)把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內(nèi)滾開水中,加入姜片,用大火燒開。

(6)改用文火煲3小時(shí),加入精鹽、少量味精調(diào)味即可。

【養(yǎng)生功效】

榴蓮燉雞具補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等功效,適合不同體質(zhì)的人群飲用,而且以秋、冬季節(jié)食用為佳。

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