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患了食道癌不敢亂吃東西了吧?那就吃這些

作者:tangqiong 時間:2016-08-10 14:09:28關鍵詞:食道癌我要分享



食道癌是一種消化系統疾病,患者常因為進食困難導致營養狀況較差,所以應該加強營養。但食道癌患者在飲食上有很多禁忌,那食道癌患者吃什么食物對身體好呢?

1、富含維生素c的食物

維生素C具有極強的抗氧化作用,可以抵御自由基對細胞的傷害防止細胞的變異,能阻止致癌物質產生。食道癌患者應該攝入富含維生素C的水果,如獼猴桃、無花果、蘋果、橘子等。

2、改善吞咽方式

食道癌患者容易出現吞咽困難的情況,鯽魚能益氣、祛瘀可以改善吞咽困難,患者吞咽困難者可以喝鯽魚湯。此外,烏骨雞燉湯、牛奶、鵝血、韭菜、田雞、河蚌、核桃等,也能改善吞咽困難。

3、補充營養的食物

食道癌患者常因為進食困難導致營養狀況較差,所以應該加強營養。注意吃新鮮的食物,如鮮肉、鮮蔬菜等。需要注意的是,補充營養要在病人能接受的范圍內,如果過多的給病人肉類食物,會傷及脾胃,反而對身體不利。

4、食用藥膳

食用藥膳

材料:大活鯽魚1條約500克,獨頭蒜1-2枚,陳皮12克,油、鹽、料酒、植物油、白糖、蔥各適量。

做法:鯽魚去腸雜,留鱗。大蒜去皮切細末,填入魚腹,紙包泥封,炭火煨熟取肉。 鍋燒熱,下植物油,小火將油燒熱,下魚肉滑散。加陳皮、蔥末、料酒、鹽、白糖滑炒,調味后,即可起鍋食用。每服3克,用米湯送服,每次服食2-3次,連服7-10天。?

功效:健脾和胃補虛,解毒燥濕消腫,通竅辟惡消隔。適用于飲食難入,形寒氣短,面泛白,吐清水,脾胃氣虛型食道癌。

5、高營養少刺激的食物

食道癌患者可以多吃糯米粥、苡米粥、蛋、奶、新鮮果蔬等高營養少刺激的食物,補充營養的同時減少食道的壓力。

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