1、強(qiáng)身健體

紅菇含有人體虛的的多種氨基酸，它們有滋陰、補(bǔ)腎、如非、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用能夠強(qiáng)身健體。

2、抗氧化

用紅菇子實體提取液喂養(yǎng)小鼠，紅菇中的提取液參與細(xì)胞內(nèi)的抗氧化作用，減輕了自由基對氧化系統(tǒng)的攻擊，修復(fù)了吸入甲醛所致的氧化損傷。上述實驗足以證明紅菇有較好的抗氧化作用。

3、抗癌

紅菇中含有多糖類抗癌物質(zhì)，這些物質(zhì)有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇，抑制人體癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，對于治療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。

4、預(yù)防佝僂病

紅菇中含有多種微量元素（鐵、鋅、硒、錳），不僅能夠有效的減少小兒佝僂病的發(fā)生幾率，還能夠提高正常糖代謝，從而緩解產(chǎn)婦乳汁減少、貧血等癥狀，是特殊的食療佳品。

5、預(yù)防消化不良

紅菇中含有多種維生素，包括維生素B、維生素D、維生素E等，這些維生素能夠在一定的程度上預(yù)防小兒消化不良等癥狀。