1、西洋參枸杞酒

原料：西洋參20克，枸杞子100克。白酒1000毫升，冰糖300克。

做法：西洋參浸濕后切片入酒瓶。枸杞子洗凈晾干入酒瓶，白酒入酒瓶，加蓋密封浸泡10-15日，每天搖晃一次，泡至藥味消失后，將酒倒入另一干凈酒瓶，鍋內加水，冰糖加熱熬制融化，待糖汁變色至黃色時，倒入酒中攪勻，靜置澄清后即可飲用。

用法：每天飲用10毫升-20毫升。

功效：有滋陰養血的作用，適用于陰虧血少，頭暈目眩，心悸失眠，面色蒼白，手足麻木，潮熱汗出，手足心熱者。

2、西洋參菖蒲酒

原料：西洋參片30克，石菖蒲200克，白酒1250毫升。

做法：將石菖蒲洗凈，用溫水浸軟切碎，上蒸籠蒸20分鐘，與西洋參一起裝入絹袋中，白酒注入灌中，放入藥袋，密封灌口，浸泡，夏秋季節浸7天，春冬季節浸泡14天即可。

用法：每次飲20毫升，每日2次。

功效：有健脾益氣，養心安神之效；適用于心脾兩虛，心悸頭暈，面色蒼白，失眠健忘，食欲不振，乏力腹脹者。

3、西洋參補心酒

原料：西洋參，生地黃各20克，柏子仁，白茯苓，當歸，桂圓肉各15克，麥冬30克，白酒2000毫升。

做法：將準備好的藥材洗凈后，用溫水浸軟，切成碎末，裝入絹袋中，放入酒壇里，加白酒，密封壇口，置于陰涼處，浸泡7日即可。

用法：每次飲10毫升，每日2次。

功效：有滋陰益氣，養血安神的作用，適用于陰血虧虛，心悸失眠，多夢健忘，心煩地熱，盜汗者，健康人群飲用可以增強記憶力。

4、西洋參酒

原料：西洋參片10克，低度白酒500毫升。

做法：將西洋參片放入瓶中，倒入白酒，加蓋密封，每天搖晃一次，浸泡半個月后即可飲用，可以隨飲隨添加白酒共500毫升。

用法：每次飲用20毫升-50毫升，每天1-2次即可。

功效：有補肺益氣的作用，適用于肺虛久咳，虛熱煩倦者。