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食物“趁熱喝”固然有道理,但也要小心食道

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-15 15:59:51關(guān)鍵詞:燙食我要分享



中國(guó)人有一個(gè)說(shuō)不上好或不好的習(xí)慣,那就是東西永遠(yuǎn)要趁熱吃趁熱喝,這固然有一定道理,但是我們的食道是非常脆弱的,如果我們經(jīng)常燙食的話會(huì)不會(huì)造成不好的效果呢?

1、吃燙食會(huì)不會(huì)得病

經(jīng)常吃燙的東西會(huì)有得食道炎或者腸胃炎的風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)重可導(dǎo)致食管癌。

偶爾一次吃燙食,最多也就是燙傷一下喉嚨,而如果長(zhǎng)期都吃燙食,對(duì)食道,腸胃長(zhǎng)久的進(jìn)行熱刺激,容易使食道粘膜燙傷,長(zhǎng)期如此食道易形成食管炎;而引起腸胃炎則主要是因?yàn)槿藗兂缘臓C食后喜歡馬上喝點(diǎn)冷飲來(lái)緩解,長(zhǎng)期冷熱交替,會(huì)形成慢性腸炎,胃炎。

2、吃燙食會(huì)怎樣

食物過(guò)燙對(duì)人最直接的傷害就造成口腔和消化道灼傷,長(zhǎng)期如此,輕則引起食管炎,腸胃炎,最嚴(yán)重的結(jié)果就是引發(fā)食道癌。

長(zhǎng)期吃燙的東西對(duì)牙齒口腔也有一定程度影響,易引起口腔潰瘍和過(guò)敏性牙痛,而由于人體吃燙的東西一般都是又急又快的,基本上沒(méi)有怎么咀嚼,所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收是不夠的,易引起營(yíng)養(yǎng)不良,食物進(jìn)入腸胃中也不易被消化,易引起消化不良。

3、吃燙食好不好

不好。

吃燙的東西是一種不好的飲食習(xí)慣,人的食道粘膜,胃粘膜都是比較脆弱的,溫度過(guò)高的食物進(jìn)入口腔食道,很容易將食道粘膜,胃粘膜燙傷,引起不適,而且吃太燙的東西往往不能很好的咀嚼品嘗就咽下,也易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不足,消化不良。

4、食道入口的最佳溫度是多少

食道入口的最佳溫度是多少

食物的最佳入口溫度是既不涼也不燙,不能超過(guò)50-60℃,到了70-80℃就易造成食道燙傷,食物過(guò)涼過(guò)燙都會(huì)對(duì)胃腸帶來(lái)刺激,因此溫和適中的食物是我們的最佳選擇。

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