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鵪鶉蛋好吃,但這些你都知道嗎

作者:tangqiong 時間:2016-08-25 15:24:59關鍵詞:鵪鶉蛋我要分享



鵪鶉蛋是我們平時吃火鍋必點的一種食物,它雖然體積小小的,但是營養價值一點也不低,它脂肪低但蛋白質含量高,有通經活血的作用,所以深受女性朋友的喜愛,那么想吃鵪鶉蛋的話要多久才能煮熟呢?

1、小貼士

鵪鶉蛋在煮的過程,可以稍微的添加一些調料,鹽,雞精,八角,茴香等都可以添加到煮鵪鶉蛋的白開水中,待其煮熟后,逐個磕破,在原湯中浸泡一會,這樣煮出來的鵪鶉蛋味道更加;當然如果喜歡水煮鵪鶉蛋的味道,也可以不添加這些材料。

2、鵪鶉蛋一天吃多少

鵪鶉蛋一天吃多少

鵪鶉蛋是一種名貴補品和良藥,中醫認為鵪鶉蛋有補血養神,降壓益肺作用,還可用于治療各種慢性病,鵪鶉蛋一個的重量為10克左右,每吃2-3個鵪鶉蛋為最佳,不宜超過4個,這樣既可補養身體,又不必擔心膽固醇的過量攝入。

3、鵪鶉蛋煮多久能熟

煮熟鵪鶉蛋并不要花費多長時間,一般來說,用涼水將新鮮鵪鶉蛋煮開3-5分鐘后即可取出,將其浸入冷水中冷卻,取出后即可剝開蛋殼,可以直接吃,也可將其擺盤,制作菜肴,煲湯等。

4、鵪鶉蛋的營養價值

鵪鶉蛋的營養價值含量高,其蛋黃中膽固醇低于一般禽蛋,對小兒面黃肌瘦,營養不良以及小兒遺尿癥有明顯的食療價值;每100克鵪鶉蛋含水分73毫升,蛋白質12.8克,脂肪11.1克。碳水化合物2.1克,灰分1克,鈣47毫克,磷180克,硒25。48毫克,經常使用對高血壓,肺結核,支氣管哮喘,糖尿病,貧血,慢性胃炎都有顯著療效。

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