1、喝蘋果醋的副作用

1.蘋果醋的酸性比較高，直接飲用的話容易損傷牙齒或是喉嚨，飲用的時候最好用白開水勾兌稀釋后再飲用。

2.過量飲用蘋果醋容易造成人體骨密度降低，體內鉀含量減少，因此體內缺鉀，或者是患有骨質疏松癥的人群應該慎喝蘋果醋。

3.蘋果醋內酸性物質過多，胃酸分泌過多的人群尤其要注意慎重飲用，過量飲用容易引起燒心，反胃，胃灼燒等不適感。

2、喝蘋果醋能養生

蘋果醋中含有大量果膠，維生素，礦物質和酵素成分，其中的酸性成分能夠有效軟化血管，消炎殺菌，幫助人體提高免疫力，改善消化系統，幫助排除體內多余的毒素，調節內分泌，有效降低血糖，對感冒，關節炎，痛風等癥有一定的防治功效。

3、蘋果醋的解酒原理

人之所以喝酒之后會有醉酒或者其他不適的感覺，主要是由于酒精進入身體后，血液中乙醇含量急劇上漲，而喝酒之后適量的喝點蘋果醋，能有效降低血液中乙醇濃度，血液中濃度含量增加的時候，人體無法及時處理過多的酒精，因此會出現嘔吐，頭暈等現象，而蘋果醋能夠影響腸胃對乙醇的吸收，氧化一部分進入體內的乙醇，乙醇濃度降低了，不適感自然就減少了。

4、蘋果醋能解酒嗎

從蘋果醋的組成成分來看，它是有一定的解酒作用的，這是因為雖然蘋果醋喝起來酸酸甜甜，但實際上它屬于堿性飲品，而酒水則是酸性飲品，兩者混合到一起時，酸堿物質相互中和就起到了解酒的作用，而且喝蘋果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯也可以有效抑制酒精吸收。