1、減脂
吃西蘭花是有利于防止便面出現的，而且對于消化也是很有幫助，可以有效的讓我們血糖降低的，從而達到一種瘦身減肥的功效。
2、抗氧化
西蘭花對于我們心臟的保護是很有利的，而且西蘭花中含有很多的胡羅卜素、玉米黃質等元素，這些對于抗氧化是挺有幫助。
3、提高免疫力
西蘭花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
4、防癌
西蘭花在蔬菜中算是營養挺高的了，西蘭花和甘藍、白蘿卜以及卷心菜對于我們人體的抗癌和增強自身的免疫力都是大有好處的哦。
5、降脂
西蘭花看起來就是綠綠的，那是因為在西蘭花中含有很多的可溶性的纖維在，經常去吃西蘭花是可以有利于降低膽固醇的，起到良好的降脂效果。
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