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這3種白色食物營養(yǎng)獨特 平時要多吃

作者:tangqiong 時間:2016-08-30 11:31:08關(guān)鍵詞:白色食物我要分享



我們平時吃的白色食物并不多見,蔬菜中主要有白蘿卜、蓮藕等,堅果中有開心果、絲瓜子等,水果中大多都是各色各樣的。秋季天氣比較干燥,就是要多吃白色的食物來除燥,那么哪些白色的食物合適呢?

1、?養(yǎng)陰第一粥——百合粥

秋季滋補良品百合,性甘,微苦,有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤其適合女性食用。百合食用方法很多,與西芹一起 炒,味道清淡。秋季食百合的最佳方式是煮粥,可與糯米制成百合粥,加入一點冰糖熬制,不僅清甜可口,還能安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮 成羹,也有補益安神的功效。

2、?潤燥第一菜——蓮藕

“荷蓮一身是寶,秋藕最補人”。秋令時節(jié),鮮藕應市。此時吃藕,能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養(yǎng)血益氣的 功效,能增強人體免疫力。食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

3、?立秋不適合大補

人們在夏季常常因為苦夏或過食冷飲,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,此時如果大量進食補品,特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品,會進一步加重脾胃負擔,使長期處于“虛弱”的胃腸不能一下子承受,導致消化功能紊亂。因此,初秋進補宜清補而不宜過于滋膩。此時不妨適當多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、銀耳蓮子羹、山藥等食物 。

4、?補肺第一果——杏仁

俗話說“蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)”,杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能有效對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁潤 肺效果早有記載,《本草綱目》說杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”。這個季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤,在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物,熬 成杏仁羹,潤肺平喘的功效更能加倍。

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