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粽子和這些一起吃,美味又健康

作者:tangqiong 時間:2016-09-03 11:53:25關鍵詞:粽子我要分享



現在人們的腦洞越來越大了,就連粽子都可以做出各種各樣的餡來,有些簡直就是黑暗料理。因為光是米粽的話吃起來會覺得太單調,所以各種味道的粽子就出現了,粽子要好吃可以和其他搭配著來吃,那么粽子和什么一起吃會更好呢?

1、和奶凍一起吃

枧水粽外皮清淡無味,許多人喜歡在上面蘸些蜜糖吃,其實也可以配煉奶吃。

好處:煉奶來配粽子吃。把粽子切成塊后,蘸上煉奶,既不容易膩,又可以讓清淡的粽子變得有味道。這種吃粽子的方法容易讓人聯想到西式的餐點。

2、喝熱紅茶解油膩

粽子因為多油,多吃容易膩,而且糯米又是不容易消化的食物,因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩,食滯。

好處:熱的紅茶有去油膩的作用,吃粽子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。

注意事項:吃粽子的時候不要喝冷飲,喝冷的東西更容易讓糯米凝固,更不易消化,讓人感覺到滯脹。

3、搭配涼拌菜

第一:吃粽子配涼拌菜可以保護腸胃,促進消化。粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點,吃粽子的同時可搭配一些富含纖維的涼拌菜,以幫助腸、胃蠕動,避免消化不良。

第二:吃粽子配涼拌菜更清淡更健康。如果吃粽子配一些葷菜,油脂的攝入量太多,兒涼拌菜比炒菜放的油要少的多,所以吃粽子配涼拌菜更符合低脂低糖的健康飲食法則,不容易發胖。

4、搭配白蘿卜

蘿卜健胃、消食又通氣,是養生的絕佳食品。對于老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候,搭配上涼爽的白蘿卜,可以起到通氣、去積食的作用。另外,大家還可以嘗試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋蔥等等,這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。

5、配山楂、陳皮

山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對于去除吃粽子后打折的油膩感和積脹感有很好的作用。同時,山楂還有絕佳的消脂效果。

6、配葡萄酒

葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香撲鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放松心情。

不管是哪種口味的水果粽子--葡萄還是鳳梨或者是其他,搭配上果香濃郁、回味悠長、香氣純正的干白葡萄酒,或著是果香濃郁,味道甜美的玫瑰紅葡萄酒,搭配冰涼或是熱乎的柔軟的粽子,粽子與酒的風味相互呼應增加了層次感,十分爽口。

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