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吃粽子一定要知道的幾件事,別怪我沒說

作者:tangqiong 時間:2016-09-03 11:58:13關鍵詞:粽子我要分享



端午節是吃粽子的時節,粽子由糯米做成,不容易消化,所以吃粽子的時間、個數選擇都很有講究,它可不是我們想吃就能吃的,不然腸胃會反抗的,那么吃粽子要注意些什么才能吃的健康呢?

1、不能吃太多

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質,含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。因此,專家建議,每次可以少吃一點,或者選擇小一點的粽子。尤其是正在減肥的MM更不能多吃,在食用中務必要控制數量。對于成年人來說,一餐食用50g,1~2個粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。

2、存儲已久的不能吃

制的粽子未經過真空處理,保質期是極其短暫的,如是天氣炎熱,最好及時吃掉,萬一不行才存儲在冰箱中,但最好在4天內吃完,且再次吃時一定要再次煮熟,要不會硬邦邦的,一點粽子的味道也沒有了。當然,若是準備多存儲些時日,可以選擇真空包裝的粽子,其的保值期一般是180天。

3、忌老人和小孩食用

粽子主要成分是糯米的,孩子和老人腸胃消化功能相對較差,不建議多服用的,不利于腸胃的消化,可適量服用,同時多喝水,多吃些蔬菜水果,利于消化,飲食上需要搭配合理的。

4、未熟時不能吃

看著可口的粽子就在眼皮底下,裊裊青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想“趁熱吃”一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不僅味道不佳,且極難消化,對人的胃產生極大的負荷作用。

5、注意搭配著吃

吃粽子的同時搭配蔬菜、水果可幫助腸胃蠕動,避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麥芽水、白蘿卜或白蘿卜水,能促進消化,或者多搭配吃些動物血、黑木耳、香蕉、洋蔥、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山藥,山藥有補脾胃益肺腎的功能,可以幫助減輕腸胃負擔。也可配一碗清淡的湯,如冬瓜、絲瓜湯等,最后再來一份水果,增加纖維質的攝取,達到營養均衡。

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