在我們的生活中,有不少人都喜歡吃米線(xiàn),這的確是一道味道可口的美味食品,很多人在生活中甚至都離不開(kāi)它,米線(xiàn)也有它自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是我們不可否認(rèn)的是,米線(xiàn)也可能會(huì)給身體帶來(lái)一定的危害,需要引起警惕,那么,究竟米線(xiàn)的危害都有什么呢?下面,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家就來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)。
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如果米線(xiàn)有害的話(huà),那我們?cè)谏钪芯筒荒苓^(guò)于經(jīng)常的吃米線(xiàn),那么,究竟經(jīng)常吃米線(xiàn)會(huì)危害身體嗎?米線(xiàn)的危害都有哪些呢?
通常在餐飲店里吃的米線(xiàn)中會(huì)放有在大量的防腐劑,吃多了就會(huì)產(chǎn)生惡心想吐的反應(yīng),所以吃米線(xiàn)要警惕,下面大家來(lái)看一下吃米線(xiàn)的危害有哪些吧。
現(xiàn)在很多人在做米線(xiàn)的時(shí)候,加入了掉白塊,這種物質(zhì)如果由于長(zhǎng)期的積累,會(huì)讓人得上再生障礙性貧血的!
既然米線(xiàn)是有危害的,那為了身體健康著想,我們?cè)谄綍r(shí)還是少吃為宜!
不經(jīng)常吃是沒(méi)關(guān)系的,米線(xiàn)里面加了明礬,也就是一種凝聚劑,其實(shí)并沒(méi)什么太大的還處,但因?yàn)锳l離子也就是鋁多吸收對(duì)人體有害,尤其是智力方面,所以建議少吃為妙!米線(xiàn)里面說(shuō)是添加了類(lèi)似塑化劑的東西,所以不宜長(zhǎng)吃。
有些米線(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)品口感、外觀(guān)或出品率,超量或超范圍使用了食品添加劑,還有些小商販為了降低成本,在大米粉中摻入玉米粉,再加“吊白塊”增白、防腐,更有些米線(xiàn)生產(chǎn)商為了降低成本使用國(guó)家明令禁止使用的陳化糧,陳化糧含有大量黃曲霉素(致癌物質(zhì))導(dǎo)致米線(xiàn)發(fā)黃,加入甲醛可使發(fā)黃米線(xiàn)變白,同時(shí)又可防腐防霉。因此要享用各種美味的米線(xiàn),最好去信譽(yù)好的飯館。
以上專(zhuān)家就米線(xiàn)的危害進(jìn)行了介紹,其實(shí),米線(xiàn)之所以有危害,主要是因?yàn)橐恍┎涣嫉纳碳以谧雒拙€(xiàn)的時(shí)候添加了一些有害的物質(zhì)造成的,所以我們?cè)谶x購(gòu)米線(xiàn)的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎一些,要注意選擇那些質(zhì)量好的,最好是品牌比較響的米線(xiàn)。