我很喜歡吃一些重口味的東西，前幾天去朋友家里吃了一些堿面條。感覺(jué)特別的好吃，回來(lái)后我一種想要自己做，想知道這個(gè)是怎么做的？

堿面條是一種沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，面條本身蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，鐵元素，但是進(jìn)行制作，里面的營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)被破壞，所以堿面條沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，堿面條的做法是比較簡(jiǎn)單，一般是用食用堿和面條按照1:1的比例混合在一起，然后再進(jìn)水里煮開(kāi)，撈出來(lái)曬干，然后要吃的時(shí)候吃水里滾一下加入調(diào)料味就可以吃了，胃不好的人吃堿面條容易導(dǎo)致胃酸，對(duì)胃部的刺激是很大，而且會(huì)導(dǎo)致身體的酸堿度失調(diào)。所以建議不要多吃。