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我最近在學(xué)廚藝前幾天自己做了幾個(gè)小饅頭結(jié)果硬的跟石頭一樣非常難吃，之后聽(tīng)別人說(shuō)在做饅頭之前先要發(fā)面放堿進(jìn)去請(qǐng)問(wèn)這個(gè)堿是什么？有什么作用嗎？
食用堿也就是很多人常常提到的小蘇打粉，一般呈固體的狀態(tài)，色白、圓形、且易溶于水。很多人都聽(tīng)到它的名稱以為是用來(lái)調(diào)味的調(diào)味品，其實(shí)并不然，食用堿不算做常用的調(diào)味品
蘇打粉不是食用堿，食用堿是碳酸鈉，而蘇打粉是碳酸氫鈉，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，食用堿也是堿性的，可以用來(lái)蒸饃面餅，可以中和發(fā)面的酸性，但小蘇打是弱堿性，起不到中和的作
繁華、流年印問(wèn)#我最近想自己在家里面做饅頭吃，由于以前從來(lái)沒(méi)有動(dòng)手做過(guò)，所以還有很多生疏的地方，比如說(shuō)用酵母發(fā)面還用的著放堿嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：你好，酵母只
你最好不要使用過(guò)期后的食用堿，因?yàn)槭秤脡A是一種堿性物質(zhì)，化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，所以屬于化學(xué)物品，化學(xué)物品在過(guò)期后，都會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以最好不要使用。食用過(guò)過(guò)期的
苛惜丶邇卟懂_問(wèn)#我從小就比較吃饅頭我自己在家里也會(huì)學(xué)做本來(lái)以為是很簡(jiǎn)單的事情，可是反反復(fù)復(fù)很多次都沒(méi)有成功網(wǎng)上都說(shuō)要加一點(diǎn)什么堿面或是小蘇打請(qǐng)問(wèn)這兩個(gè)有什么不
花生不是屬于堿性的食物，而是屬于強(qiáng)酸性的食物，所以這個(gè)時(shí)候一定要注意吃花生的話不能吃的太多，否則就是會(huì)容易造成酸性的體質(zhì)，這樣的話對(duì)自己的身體健康會(huì)比較不利的，
大家都知道綠豆湯是在夏季的最好的選擇，但是對(duì)于那些特殊的人群真的要注意這個(gè)問(wèn)題了，月經(jīng)期可以吃綠豆湯嗎？
我最近因?yàn)槠⒐δ芸哼M(jìn)出現(xiàn)嚴(yán)重的貧血，總是覺(jué)得自己渾身沒(méi)有力氣，并且還經(jīng)常頭暈的不行，肚子也總是不舒服，我最近打算做脾栓塞治療，脾栓塞可以有效期幾年呢？
想找到一個(gè)能快速減肥而且不反彈的方法，求各位大神賜招
我最近經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)喝咖啡能幫助減肥，我平時(shí)上班為了提神我每天都會(huì)黑一杯黑咖啡，但是為了口感更好我都是喝的咖啡加牛奶，我想了解下經(jīng)常喝黑咖啡加牛奶能減肥嗎？
今天回媽媽家吃飯，在做菜的時(shí)候我看家里用的凝固的時(shí)候是白的油，媽說(shuō)這是豬油炒菜很好吃，可是我覺(jué)得吃豬油對(duì)身體不好，我想了解一下經(jīng)常吃豬油好嗎？
最近和朋友在外面吃飯的時(shí)候吃過(guò)一次田螺，我特別喜歡吃，就自己在市場(chǎng)上買(mǎi)了一些新鮮的田螺回來(lái)，可是又擔(dān)心做不好會(huì)有腥味，我想知道田螺怎么去腥味比較好呢？