我爸爸特喜歡吃粉腸，我每次都會(huì)帶給他吃，但是我想自己學(xué)著做一下，覺得每次都在外面買太費(fèi)錢了，但是我又不知道方法，所以解答下好么？

要制作粉腸，先要準(zhǔn)備一下原材料，比如豬的瘦肉，煮小腸，鹽，味精，黃酒，淀粉，醬油，大蒜，花椒，茴香，桂皮等。再選小腸的時(shí)候要注意選擇多粉的，厚身的。先把瘦肉絞成肉碎，加入各種調(diào)料劑然后將它制成陷，然后將淀粉撒在上面，攪拌成糊狀，然后把食品紅色倒入進(jìn)去使陷變?yōu)榉奂t色。然后把醋和辣椒撒在豬小腸上，反復(fù)進(jìn)行搓，這樣可以除去小腸上的液體。然后放在鍋里煮，晾曬十幾分鐘后，把陷灌入小腸里面，這樣就可以了。