最近在網(wǎng)上看見(jiàn)有人在做炸魚(yú)塊,所以想自己嘗試,但是不知道炸魚(yú)的時(shí)候面粉有沒(méi)有講究,請(qǐng)問(wèn)炸魚(yú)用什么面粉最好呢?
炸魚(yú)的話最好是用糯米粉,因?yàn)轸~(yú)中含有一定的腥味,而糯米粉中含有豐富的淀粉和蔗糖,能幫助很好的去除魚(yú)中的腥味,而且糯米粉還含有豐富的膳食纖維,多吃能幫助很好的預(yù)防心血管疾病,另外平時(shí)可以多吃一些炸魚(yú),因?yàn)轸~(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素,通過(guò)高溫炸可以將其中的營(yíng)養(yǎng)元素更好的釋放出來(lái),這樣才能更好地被人體吸收,而且孩子吃魚(yú)還能有健腦的作用。