這幾天正在學(xué)做菜，老公怕我做不好，就先讓我從大白菜開始做，今天他單位忙，沒時間回來教我。但是我自己想試一試，請問，大白菜怎么炒？

炒大白菜是非常簡單的，可以試一試做糖醋白菜，需要的食材比較少，步驟也比較簡單。先把大白菜掰成塊，把比較厚比較硬的部位全部挑出去，只留下嫩葉，清洗干凈備用。拿來一個小碗，里面放一些醋以及白糖，再加入一些鹽以及十三香、還有蒜蓉辣醬，攪拌均勻備用。鍋里面放一些油，然后放入一些干辣椒，以及蒜片，然后放入白菜，炒軟之后放入調(diào)味汁就可以了。