金針菇的好處可多了，金針菇可以預防肝病，胃腸潰瘍等，高血壓者肥胖者。金針菇你還有鋅，有促進兒童智力發育和健腦的作用。金針菇老年人服用有降血壓，高降低膽固醇。抗腫瘤?？蛊?。預防心腦血管疾病。因為他是一種高鉀低鈉食品。脾胃虛寒者人不能用。潰爛的金針菇不能食用。生的金針菇也不能使用容易中毒。金針菇是現在人吃的比較多的一種食品，老人吃上效果也比較好小孩吃了效果也比較好。但是金針菇不能頓頓吃。