我在做飯的時候火候老是掌握不好，因此鍋底也總是會燒糊，發出刺鼻的焦味，我想詢問一下湯鍋燒糊了怎么辦？

我們在做飯時會有很多種鍋，如果是比較硬點的鍋底，或是質量不太好的不沾鍋，可以把白醋與清水攪拌，醋不要加的太多，跑的時間別太長，1個小時左右就剛好，不然會傷鍋的，再用小火燒開十來分鐘，一般情況下都可以洗掉鍋糊。如果是搪瓷鍋燒糊一般是比較輕的，可以用干凈水泡兩小時左右，再用粗布擦洗一下就行。避免使用鋼絲球等銳利的工具，為了防止傷害搪瓷層的表面。