在家也可以制作魚丸！
很多人都喜歡吃海鮮，海鮮不僅味道鮮美并且它豐富的蛋白質以及含有的脂肪酸以及維生素等營養成分受到了很多人的推崇。其實海鮮不僅可以直接吃，另外通過生產和加工，它也可以制作成為各種各樣的食材。比如說我們大家在超市里面就可以買到魚丸，蝦丸以及蟹棒等等食品，但是這些食品在生產和加工的過程當中難免會添加一些防腐劑以及一些其他的食品添加劑，對于我們的健康可能不是特別好，所以我們大家如果喜歡吃魚丸的話，可以嘗試自己在家里面制作。其實制作的方法也是非常簡單的，接下來我就給大家詳細的介紹一下。
一，剁魚。
首先我們大家要知道，在制作魚丸的過程當中，有細碎的魚肉才能夠制作成功，所以說第一步我們就應該把魚肉給剁碎。首先我們大家應該挑選的是肉質鮮美新鮮的魚，而且要盡可能挑魚刺比較少的魚，這樣處理起來比較方便。然后要按照一定的順序和方向，把魚肉給剁碎。另外在剁的時候，一邊剁一邊加水，這樣可以讓魚肉更加均勻，并且更容易切碎。
二，攪拌。
大家可千萬不要小看攪拌這個步驟，這個步驟雖然看起來非常的簡單，但是它也是有一定的技巧的，只有攪拌的時候掌握好了力度還有時間，才能夠讓魚丸吃起來更加堅道。在攪拌的時候，最好準備一個容量比較大的盆子，把我們做好的魚肉放入盆里面，一定要按同一個方向順時針攪拌，這樣更有利于讓魚丸有筋道，并且可以讓魚丸更加均勻。另外在攪拌的時候加入適當的香油，花生油，鹽和味精進行調味，能夠做好食材的準備。
三，擠丸子。
如果想要魚丸制作更成功的話，那么在擠丸子的時候去要控制大小以及它的粘稠度。一般情況下，如果我們大家感覺魚肉過稠，擠丸子的過程不太順利的話，那么可以適當的加一些水。另外擠丸子的時候可以使用一些簡單的工具，比如說，利用一個有孔的塑料袋就可以成功的擠出來光滑圓潤的魚丸了。
四，煮魚丸。
很多人在煮魚丸的時候，會感覺魚丸會粘附在勺子上，所以會給我們煮魚丸的過程帶來很大的困難。其實這里有一個小竅門，只要我們大家在丸子下鍋之前用涼水浸泡一下，就可以減少粘鍋以及粘勺子的頻率。另外丸子一定要下到冷水當中，等到水溫逐漸的上來，丸子逐漸的浮出水面，就可以保證它熟透了。
利用這種方法制作出來的魚丸，純天然無危害，并且營養價值高，口感筋道，是一種必備的家庭美食。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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