別看這些食品好看，但卻吃不得
隨著人們生活水平的提高，不僅僅注重于溫飽問題，也逐漸開始關注于漂亮能夠引起食欲的食物。市場上現在有很多種色彩鮮艷的飲料和食品，比如各種顏色的汽水黃色的西瓜，紫色的花生等等，這些食品鮮艷異常，很容易引起人們的購買欲望，殊不知，這些漂亮食品的背后卻危機四伏，下面我們來簡單了解下。
這些顏色都是在食品生產過程中加入的一些色素，食用色素分為兩種：天然色素和人工合成色素，而食品中加入的大部分屬于人工合成色素。人工合成色素大多由煤焦油為原料制成的，由于成本低廉，而且不容易褪色，所以被廣泛用于食品生產上。還有就是轉基因食物，轉基因食物雖然有好看的外形及顏色，但是存在一些安全問題，有些會造成毒性，還有一些食物會引起過敏反應。還有轉基因食物的營養也會大打折扣。
2、人工合成色素對人體的危害性
很多研究報告中指出，差不多所有的合成色素都不能為人體提供任何營養物質，而且會影響人體生育力、導致畸胎等，有些色素在人體內可能轉換成致癌因子，誘導人體患上癌癥。還有一些色素作用到人的神經，會影響神經沖動的傳導，從而導致一系列癥狀，容易引發兒童行為過激，此外食用人工色素會影響兒童智力發育。為了保證人們的身體健康，國家也對食品中色素的添加制定了一系列標準，并且禁止嬰幼兒食品中添加使用任何人工合成色素。但有一些不法商販利益熏心，置國家法律和人們健康不顧，添加的色素大大超過了國家標準。
我們在選購食品的時候一定要注意，避免被其色彩絢麗的外表所迷惑，現在對于很多食品也逐漸添加一些天然色素，雖然天然色素的安全性大于人工合成色素，但是大劑量色素也會對自身健康造成危害。對于那些三無產品要提高警惕，慎重購買。
通過以上的了解，我想大家對好看食物的另一面有了正確的了解與認識，建議大家在日常飲食方面一定要注意食物的選擇，尤其是對于發育期孩子來說，家長也一定要讓孩子遠離好看食品，避免對我們身體健康造成影響。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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