有很多食物的名稱我們其實(shí)都沒(méi)有接觸過(guò)，由于各地的方言的差異以及各地習(xí)俗的不同，所以不同的名稱可能代表著同一種食物。比如說(shuō)不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)開(kāi)洋這種奇怪的名稱，我們可能認(rèn)為它是一種中藥，其實(shí)它也是我們生活當(dāng)中會(huì)見(jiàn)到的一種食材，關(guān)于這種名字奇怪的食物的真實(shí)面目，讓我們一起來(lái)揭開(kāi)它的面紗吧。

其實(shí)開(kāi)洋這一個(gè)名稱主要是在廣東地區(qū)流傳的，所以我們大家不了解也是情有可原的，但是換一種說(shuō)法我們就一定會(huì)非常熟悉了。它也就是我們經(jīng)常所吃的蝦皮。吧海蝦從海里面撈出來(lái)之后，經(jīng)過(guò)晾曬成為蝦皮，蝦皮在我們烹飪食物的時(shí)候可以作為一種調(diào)味品，另外也可以制作成為蝦皮紫菜湯，蝦皮可以起到提鮮的作用。

二，開(kāi)洋冬瓜。

開(kāi)洋這一種食材比較常見(jiàn)的烹飪方式就是開(kāi)洋冬瓜，本身冬瓜是一種比較清淡的食材，搭配上開(kāi)洋之后會(huì)有不一樣的美感。首先在視覺(jué)方面晶瑩剔透的，冬瓜表面有一兩只開(kāi)洋，可以給人展現(xiàn)出非常寧?kù)o安逸的畫(huà)面。并且開(kāi)洋可以讓冬瓜更入味兒，冬瓜也可以稀釋開(kāi)洋里的咸味，而兩者相互搭，最終達(dá)到了1+1>2的效果。

想要補(bǔ)鈣的人不在少數(shù)，補(bǔ)鈣的方法也被人們提出了很多。比如說(shuō)有很多人都開(kāi)始吃鈣片來(lái)補(bǔ)鈣，另外有的人認(rèn)為喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，但是大家不知道，其實(shí)海蝦里面的含鈣成分是非常多的，尤其是直接帶殼吃的開(kāi)洋，更是補(bǔ)充了最原始的鈣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以經(jīng)常吃開(kāi)洋可以強(qiáng)健我們的骨骼，開(kāi)洋是幫助我們補(bǔ)鈣的良藥，并且吃開(kāi)洋的鈣的吸收率也比較高。

四，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

開(kāi)洋不僅含有豐富的鈣，它的蛋白質(zhì)的含量也是非常豐富的，在晾曬的過(guò)程當(dāng)中，其實(shí)很多海洋的礦物成分都沒(méi)有損失，所以在烹飪的過(guò)程當(dāng)中可以讓我們?nèi)笔У暮芏辔⒘吭囟嫉玫窖a(bǔ)充。對(duì)于男性而言，經(jīng)常使用的話可以改善腎虧的問(wèn)題，可以讓男性更有風(fēng)采。因?yàn)殚_(kāi)洋是一種純天然的食品，所以想要真正的改善腎虧的情況的話，需要一段比較長(zhǎng)的過(guò)程，不能夠急于求成，并且用它來(lái)滋補(bǔ)腎臟，不會(huì)產(chǎn)生一些別的身體危害。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。

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