豬排骨可提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。今天小編就教大家一道營(yíng)養(yǎng)豐富的

冬瓜海帶排骨湯的做法

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材料:

排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

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做法:

1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。

2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

3.把切好的海帶、排骨、冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。

4.快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)，美味又營(yíng)養(yǎng)的排骨湯就做好了。

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