茶葉蛋無(wú)非就是煮雞蛋再加上一點(diǎn)醬油和茶葉，它有雞蛋和茶葉的雙重營(yíng)養(yǎng)，因此很多人都非常喜歡吃茶葉蛋，但是專家指出胃不好的人盡量少吃茶葉蛋。
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茶葉有提神醒腦、消食化積等功效;還富含茶多酚，這種強(qiáng)抗氧化劑能清除自由基，還有增強(qiáng)免疫力、降血脂等作用。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例適合人體生理需要，容易吸收。
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但茶葉蛋也有營(yíng)養(yǎng)缺陷。茶葉中含大量單寧酸，能與鐵形成不溶性復(fù)合物抑制鐵的吸收，而蛋黃中的卵黃高磷蛋白也會(huì)抑制鐵的吸收。另外，茶葉所含的生物堿會(huì)刺激胃酸分泌，因此兒童、孕婦、貧血患者、胃不好的人都不宜多吃。
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以上就是專家為我們?cè)敿?xì)講解的胃不好的人少吃茶葉蛋的原因，希望對(duì)您的身體健康有所幫助!
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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