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紅糖荷包蛋的做法

作者:養生專家  時間:2013-04-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

早晨起來大家都有吃荷包蛋的習慣,但是長期吃一種口味的荷包蛋難免會讓人有一種厭煩的感覺。但大家都知道雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等等,這些對人體都是有很好益處的。對于紅糖荷包蛋的做法大家了解多少呢?它和平常荷包蛋的做法有什么區別呢?

紅糖荷包蛋適合體寒的人,特別是女性經期的時候,適當的吃些紅糖荷包蛋不僅補充人體所需物質,而且還可以緩解小腹疼痛問題的出現。另外,老年人適當的吃些紅糖荷包蛋也可以讓面色更紅潤。

紅糖荷包蛋的做法

主料:雞蛋250

調料:大蔥5,5,植物油30,醬油15,雞精1,白砂糖10,10

1.鍋內倒油燒溫,分別打入雞蛋煎成4個荷包蛋備用;

2.碗中加入蔥姜末、糖、醋、醬油、和水調成糖醋汁;

3.鍋內倒油燒熱,放蔥姜末炒香,倒入糖汁煮沸;

4.排入荷包蛋用小火加蓋燉15分鐘;

5.然后轉用大火把汁收濃,最后加些鹽和雞精即可。

紅糖荷包蛋的做法很簡單,特別是營養價值豐富,適合老少人群。但是營養專家在這里提醒大家,紅糖荷包蛋營養價值雖然很高,但不宜多吃。因為雞蛋中含有豐富的蛋白質,但是人體每天吸收量是有限制的,吃了也會造成消化不良等問題的出現。

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