葵花籽是很多人日常生活中必不可少的一樣零食，在茶余飯后嗑上一把葵花籽是一種享受，同時(shí)葵花籽里也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠?yàn)槿梭w提供必須的營(yíng)養(yǎng)素，可以說(shuō)是一種不錯(cuò)的零食，那么，我們經(jīng)常食用的葵花籽是屬于哪一性質(zhì)的食物呢？葵花籽是堿性食物嗎？

很多人其實(shí)都不知道葵花籽是什么性質(zhì)的，他們想知道：葵花籽是堿性食物嗎？據(jù)了解，葵花籽是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的小食品，在平常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛ㄗ延欣谏眢w健康。

葵花籽是堿性食物嗎？答案是肯定的?？ㄗ褜儆趬A性類(lèi)堅(jiān)果?？ㄗ雍笑?胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。專(zhuān)家提醒，要懂得適量食用葵花籽，否則大量食用會(huì)損傷津液，造成口干舌燥。

葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過(guò)多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。

有些葵花籽在炒制時(shí)的香料，如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種黃樟素的物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有致癌作用。老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負(fù)擔(dān)加重?？ㄗ言诩庸み^(guò)程中，需要大量的食鹽，而水、鹽是一對(duì)孿生姐妹，鹽攝取過(guò)多，可使水在血管內(nèi)潴留，使血管阻力增加，血壓升高或使高血壓癥狀加劇，嚴(yán)重者還會(huì)誘發(fā)腦中風(fēng)或心絞痛。

由上述專(zhuān)家的介紹中，我們不難看出葵花籽是堿性食物嗎的答案是什么了，專(zhuān)家表示，在平時(shí)大家可以適當(dāng)?shù)氖秤每ㄗ眩陨眢w有益，但是也不能貪多，如果過(guò)多食用不僅容易導(dǎo)致上火，還會(huì)引起許多嚴(yán)重的疾病，后果嚴(yán)重。