蒲桃干

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

蒲桃營養(yǎng)豐富，果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)元素等，特別適合在在炎熱夏季，冰凍后食用，清涼解渴。夏季果熟，漿果呈橢圓形、矩圓形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果內(nèi)含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機(jī)酸，鞣質(zhì)和深紅色樹脂等。果肉味甜可食，吃時(shí)撒上少許細(xì)鹽味道更佳。

?藥用價(jià)值

1、斂腸止瀉

蒲桃干味苦、澀，含有較多的收斂成分，可以作用于腸道，有很好的收斂作用，對于腹瀉時(shí)腸道擴(kuò)張的情況，可以食用一些蒲桃干，可以很好的收斂腸道，有緩解腹瀉情況的作用。

2、暖身驅(qū)寒

蒲桃干性溫，食用可以去除體內(nèi)的寒涼之氣；味辛，含有大量的揮發(fā)性芳香物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有暖身祛寒的作用，對于女性手腳冰涼，或者是空調(diào)吹久了導(dǎo)致的身體寒涼，都有一定的緩解作用。

3、抑菌殺菌

蒲桃干味辛，其中含有的辛辣成分具有抑菌殺菌的作用，同時(shí)蒲桃干中含有的較多的有機(jī)酸會(huì)抑制一些細(xì)菌的滋生；蒲桃干煮水洗漱的話，還可以殺滅一些附著在人體表面的細(xì)菌，有防止皮膚細(xì)菌感染的作用。

4、補(bǔ)腎

蒲桃干性溫，味辛，入腎經(jīng)，因此對于腎臟陽虛衰弱的人群，食用一些蒲桃干具有溫腎補(bǔ)陽的作用，可以緩解因?yàn)殛柼搶?dǎo)致的各種不適情況，如須發(fā)早白、身體寒涼、虛脫乏力等。

?食物相克

暫無

?食物毒性

1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

2、脾胃虛寒者不宜多食，多食會(huì)令人泄瀉。

?制作過程

暫無

?保存方式

暫無