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綠豆湯的功效和作用 綠豆湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯。綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類,具有清熱消暑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝的功效。

功效作用

綠豆湯具有清熱消暑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝的功效。

清熱消暑:

夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。綠豆湯中含有大量的水和無機(jī)鹽,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽,對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

綠豆湯富含多種維生素、礦物質(zhì)、水,及淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸,食用綠豆湯能夠使人體營(yíng)養(yǎng)成分得到補(bǔ)充。

促進(jìn)代謝:

綠豆湯中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì),對(duì)人類的生理代謝活動(dòng)具有促進(jìn)作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

綠豆湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所必需的8種氨基酸,其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸。綠豆湯中含有淀粉占50%左右,僅次于禾谷類,其中有直鏈淀粉、支鏈淀粉。綠豆中纖維素含量較高,脂肪含量較低,主要是軟脂酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。綠豆湯含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種人體所需的磷脂。綠豆湯所含有的眾多生物活性物質(zhì),如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。

適宜人群

綠豆湯適宜大部分人群飲用。

一般人群:

綠豆湯是一種常見的解暑湯,大多數(shù)人群都是可以食用綠豆湯的。

禁忌人群

體質(zhì)寒涼、經(jīng)期女性、體質(zhì)虛弱者。

體質(zhì)寒涼:

綠豆性寒,體質(zhì)寒涼的人飲用綠豆湯,容易引起腹瀉等現(xiàn)象,所以體質(zhì)寒涼的人群不宜喝綠豆湯。

經(jīng)期女性:

月經(jīng)期的女性身體處于失血的狀態(tài),體質(zhì)偏寒,所以不宜再飲用偏寒的綠豆湯,否則引起腹痛或加重痛經(jīng)及經(jīng)期不適。

體質(zhì)虛弱者:

綠豆中含有較高的蛋白質(zhì),需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽和氨基酸,才能被人體吸收。體質(zhì)偏弱的人群腸胃功能較弱,難以在短時(shí)間消化掉綠豆蛋白,容易造成消化不良,引起腹瀉等現(xiàn)象。

特殊人群

孕婦可適量飲用綠豆湯。

孕婦:

綠豆湯中賴氨酸的含量高于其他作物。此外,綠豆湯還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì),是孕婦補(bǔ)鋅及防治水腫的食療湯品。孕婦在喝綠豆湯時(shí)不宜放太多糖,另外,孕婦不能喝冰鎮(zhèn)綠豆湯,易導(dǎo)致腹瀉。

用量

建議綠豆湯一天的飲用量不超過300毫升,綠豆湯一周喝2次到3次即可。腸胃功能較弱的人群,可以根據(jù)自身情況減少飲用量。

不宜同用

綠豆湯是可以和大多數(shù)食物一起食用的,但要注意,綠豆湯寒性較強(qiáng),最好不要大量喝綠豆湯,以免損傷脾胃,引起胃腸道不適。

食用方法

將綠豆洗凈,倒入鍋中加水煮至綠豆酥爛。綠豆不宜煮得過爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

溫馨提示

綠豆湯雖然有清熱消暑的功效,但是并不建議天天飲用。綠豆湯是一種寒涼性食物,如果天天飲用,可能會(huì)加重身體內(nèi)的寒涼之氣,從而出現(xiàn)脾胃虛寒的癥狀。

藥品資訊

  • 羧甲淀粉鈉(漿狀)可能對(duì)緩解某些呼吸道癥狀有一定幫助,但并非所有情況下都適用。羧甲淀粉鈉(漿狀)是一種常見的輔助性治療產(chǎn)品,它通過增加呼吸道分泌物的黏稠度,有助于痰液的排出。這種產(chǎn)品適用于一些呼吸道疾

  • 脂肪乳注射液是一種用于提供能量和必需脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。它適用于不能或不愿經(jīng)口攝食的患者,以及需要額外能量支持的情況。脂肪乳注射液含有長(zhǎng)鏈甘油三酯,這些成分在體內(nèi)可以被分解為脂肪酸和甘油,進(jìn)而提供能量

  • 丙泊酚乳狀注射液是一種常用的麻醉藥物,用于全身麻醉的誘導(dǎo)和維持。它通過作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng),產(chǎn)生鎮(zhèn)靜、催眠和麻醉效果。這種藥物的常見用途包括手術(shù)中的麻醉、診斷性操作的鎮(zhèn)靜以及重癥監(jiān)護(hù)病房的鎮(zhèn)靜治療。由于

  • 博仕多邦(注射用葡萄糖酸依諾沙星)主要用于治療由敏感細(xì)菌引起的多種感染,包括泌尿道感染、呼吸道感染等。這種藥物通過干擾細(xì)菌的DNA復(fù)制和修復(fù)過程,從而抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。由于其廣泛的抗菌譜,適用于多

  • 注射用曲克蘆丁可能用于改善微循環(huán)障礙。這種藥物通過抑制血小板聚集和增加血流量,對(duì)微循環(huán)障礙有一定的改善作用。微循環(huán)障礙可能由多種因素引起,包括血管痙攣、血液黏稠度增加等。曲克蘆丁通過擴(kuò)張血管,降低血液

  • 尼莫地平作為一種鈣通道拮抗劑,通常用于治療高血壓和腦血管痙攣等疾病。它通過阻斷鈣離子進(jìn)入細(xì)胞,從而降低血管平滑肌的收縮力,擴(kuò)張血管,降低血壓。尼莫地平的常見副作用包括頭痛、面部潮紅和心悸等,這些癥狀通

  • 注射用鹽酸克林霉素是一種抗生素,可以用于治療多種細(xì)菌感染。它對(duì)某些革蘭陽性菌和厭氧菌有較好的抗菌活性,適用于皮膚軟組織感染、呼吸道感染、骨關(guān)節(jié)感染等??肆置顾赝ㄟ^抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)合成,達(dá)到抗菌效果。常見

  • 注射用硫辛酸可以用于治療糖尿病性神經(jīng)病變。這種藥物通過改善神經(jīng)細(xì)胞的能量代謝,有助于緩解糖尿病患者的神經(jīng)癥狀。硫辛酸作為一種抗氧化劑,能夠清除自由基,保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化損傷。它還能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)葡萄

  • 左氧氟沙星眼膏是一種用于治療眼部感染的外用藥物。它含有抗菌成分,可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng),適用于治療細(xì)菌性結(jié)膜炎、角膜炎等眼部疾病。左氧氟沙星眼膏的抗菌譜較廣,對(duì)多種革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有抑制作用。使

  • 扁桃體發(fā)炎時(shí),左氧氟沙星在醫(yī)生指導(dǎo)下可以作為治療選擇之一。扁桃體發(fā)炎通常是由于細(xì)菌感染引起的,左氧氟沙星作為一種廣譜抗菌藥物,對(duì)多種細(xì)菌具有抑制作用,因此在某些情況下可以用于治療扁桃體發(fā)炎。然而,是否

  • 左氧氟沙星是一種抗菌藥物,通常不用于治療拉肚子。拉肚子多由病毒或非感染性因素引起,而左氧氟沙星主要針對(duì)細(xì)菌感染。拉肚子的原因多種多樣,包括食物中毒、消化不良、過敏反應(yīng)等。對(duì)于非感染性因素引起的拉肚子,

  • 口服左氧氟沙星期間不建議飲酒。酒精可能與藥物相互作用,影響藥物的療效和安全性。飲酒可能增加藥物對(duì)胃腸道的刺激,引起惡心、嘔吐等不適。此外,酒精可能影響藥物在體內(nèi)的代謝和排泄,導(dǎo)致藥物濃度異常升高或降低

  • 阿莫西林和左氧氟沙星可以一起使用,但需根據(jù)具體情況和醫(yī)生指導(dǎo)。在治療某些細(xì)菌感染時(shí),阿莫西林和左氧氟沙星可能被聯(lián)合使用以增強(qiáng)療效。阿莫西林主要針對(duì)革蘭氏陽性菌,而左氧氟沙星則對(duì)革蘭氏陰性菌有較好的抑制

  • 左氧氟沙星和頭孢類抗生素在治療感染時(shí)各有特點(diǎn),一般情況下,不建議同時(shí)使用。左氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素,而頭孢類屬于β-內(nèi)酰胺類抗生素,兩者作用機(jī)制不同,同時(shí)使用可能會(huì)影響藥物效果。在實(shí)際治療中,醫(yī)生

  • 左氧氟沙星是一種用于治療細(xì)菌感染的抗菌藥物。它通常用于治療由敏感細(xì)菌引起的多種感染,包括泌尿道感染、呼吸道感染和皮膚軟組織感染等。左氧氟沙星通過干擾細(xì)菌的DNA復(fù)制和修復(fù)過程,從而抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖

  • 左氧氟沙星作為一種常用抗生素,其副作用通常在合理劑量下較為輕微。然而,任何藥物都有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。副作用可能包括輕微的胃腸道不適,如惡心、嘔吐、腹瀉等,這些癥狀較為常見。此外,部分患者可能會(huì)出現(xiàn)頭暈

  • 左氧氟沙星作為一種常用于治療多種細(xì)菌感染的抗生素,其服用頻率通常由醫(yī)生根據(jù)病情和治療方案來確定。一般情況下,成人劑量可能是每日一次或每日兩次,每次500毫克。左氧氟沙星的服用頻率和劑量需根據(jù)患者的具體

  • 鹽酸左氧氟沙星是一種常用的抗菌藥物,用于治療多種細(xì)菌感染。通常情況下,成人的劑量是每天兩次,每次一片。鹽酸左氧氟沙星的服用頻率和劑量是根據(jù)病情和個(gè)體差異來確定的。一般情況下,成人患者每天服用兩次,每次

  • 左氧氟沙星的服用頻率一般為每日一次。左氧氟沙星是一種廣譜抗菌藥物,用于治療多種細(xì)菌感染。其服用頻率的設(shè)定基于藥物的半衰期和療效,每日一次可以保證藥物在體內(nèi)維持有效濃度,以達(dá)到治療效果。此外,每日一次的

  • 頭孢類和左氧氟沙星可以一起使用,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。頭孢類和左氧氟沙星都是常用的抗菌藥物,它們的作用機(jī)制不同,可以聯(lián)合使用以增強(qiáng)抗菌效果。頭孢類主要抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成,而左氧氟沙星則抑制細(xì)菌DNA復(fù)

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