產(chǎn)后喝什么湯能下奶 產(chǎn)后的飲食介紹
食材：木瓜1個(gè)，泥鰍2條，杏仁5克，蜜棗8個(gè)，生姜4片，豬油，食鹽各少許。
做法:將木瓜去皮、洗凈、切成厚塊，將泥鰍宰殺、洗凈、杏仁、蜜棗洗凈，炒鍋加熱，加入豬油，放入泥鰍炒香。將適量水倒入鍋中煮沸，加入姜片、泥鰍、杏仁、蜜棗，蓋上，打開(kāi)文火鍋1小時(shí)，將木瓜塊放入鍋中，再煮半小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味。
功效：木瓜泥鰍湯富含維生素A，維生素C，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)是傳統(tǒng)的民間催乳素，專(zhuān)門(mén)治療產(chǎn)后乳汁缺乏等疾病。
配料：豬瘦肉100克，黃花菜30克，豆腐200克。5克蔥，少許鹽。
練習(xí)：將花椰菜浸泡在水中，洗凈，豬瘦肉洗凈，豆腐切成大塊。將花椰菜和豬瘦肉放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸，改變小火鍋1小時(shí)，然后放入豆腐鍋約10分鐘，撒上蔥和鹽調(diào)味。
功效：花椰菜含有鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素，具有清熱除煩、利水消腫、止血下乳的功效。與富含蛋白質(zhì)的豆腐一起吃豬瘦肉，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)腎益肝。具有明顯的補(bǔ)氣、生血、催乳作用，適合因產(chǎn)后氣血虛弱而缺乳的母親。
配料：新鮮鯽魚(yú)250克，生姜4片，黃酒20毫升。
做法:將鮮鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，將姜片放入油鍋中爆香，將鯽魚(yú)兩側(cè)煎黃，再加入適量水燉。鯽魚(yú)煮熟后，加入黃酒，燉至魚(yú)煮熟。
功效：鯽魚(yú)是一種高蛋白、低脂食品，具有補(bǔ)虛、益氣、催乳的作用。用黃酒煮湯是中國(guó)傳統(tǒng)的催乳素湯之一。吃鯽魚(yú)湯時(shí)，要注意不要只喝湯而不吃魚(yú)。魚(yú)中的蛋白質(zhì)是牛奶分泌所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
配料:烏骨雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒10毫升，鹽適量，蔥、姜片、雞精5克。
做法：將烏骨雞去毛和內(nèi)臟，洗凈，將適量清水加姜片煮沸，放入烏骨雞，加入黃酒和蔥段，用小火燜煮至酥爛，再放入白鳳尾菇，加食鹽和雞精調(diào)味后煮沸約3分鐘即可。
功效：烏骨雞營(yíng)養(yǎng)豐富，具有溫補(bǔ)氣血的功效。鳳尾菇具有益氣、補(bǔ)脾胃、舒筋活絡(luò)、增強(qiáng)免疫力的功效。燉在一起有利于滋養(yǎng)精華、哺乳和哺乳。對(duì)產(chǎn)后補(bǔ)益和哺乳效果理想。
配料：老母雞1只，肘500克，鹽，味精7.5克，料酒，蔥，姜10克。
練習(xí)：屠宰老母雞，去除血液、頭發(fā)、內(nèi)臟、清洗，清除雞胸肉、雞腿備用，清洗肘部，切成塊，剩下的雞放入鍋中，加水，煮沸，撇去泡沫。用小火煮4-5小時(shí)，關(guān)火；將雞胸肉和雞腿去除油，切成毛茸，加水稀釋?zhuān)尤臌}、料酒、味精、洋蔥、姜，煮湯過(guò)濾骨肉，撇去浮油，煮沸，倒入湯中攪拌，煮沸后撇去油泡等雜質(zhì)，吃肉喝湯。
功效：老母雞具有補(bǔ)虛、益氣、養(yǎng)血的功效。肘部潤(rùn)腸生精，豐富肌膚，營(yíng)養(yǎng)均衡，有利于肌肉生長(zhǎng)。這是產(chǎn)后母親最有用的飲食。
配料：2個(gè)豬蹄，150克花生。鹽，雞精各適量。
做法:將豬蹄去除蹄甲和毛后洗凈，放入燉鍋中，加入適量水，小火燉熟，加入雞精和鹽調(diào)味。
功效:花生有益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)肺、胃的功效。豬蹄有補(bǔ)血通乳的功效。兩者一起燉，有補(bǔ)血下奶的功效。是產(chǎn)后媽媽補(bǔ)血通乳的最佳產(chǎn)品。
