相克
豬大排+苦瓜：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
豬大排+鯽魚：影響營養素的吸收
豬大排+烏梅：影響營養素的吸收
搭配
暫無
禁忌人群
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食豬大排。
適宜人群
一般人群均可食用豬大排。適宜于氣血不足，陰虛納差者。
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