通乳宜吃食材2:花生 作用: 花生中含有脂肪油和蛋白質,對婦女產后乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。 禁忌: 花生中有較多油脂,膽道疾病患者不宜食用,此外,血粘度高、血栓病人、體寒濕滯人群也不宜服用。
豬蹄黃豆湯 評分:5.0 難度:3.0 材料: 豬蹄兩個,黃豆一小碗,姜片,鹽 做法: 把豬蹄剁成小塊,鍋里燒開水,把豬蹄放進去焯去血沫和腥味,高壓鍋里添水,把豬蹄和黃豆倒進去,加姜片,鹽,大火壓20分鐘 功效: 滋補陰血,催乳下奶
豬蹄茭白湯 評分:5.0 難度:3.0 材料: 豬蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大蔥、食鹽各適量 做法: 豬蹄于沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,洗凈放鍋內,加清水、料酒、生姜片及大蔥,旺火煮沸 功效: 益髓健骨,強筋養體,生精養血,催乳
木瓜花生大棗湯 評分:4.0 難度:2.0 材料: 木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊 做法: 將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時即可 功效: 健脾消食、抗疫殺蟲、通乳及補充營養,提高抗病能力等作用
鯽魚豆腐湯 評分:4.0 難度:3.0 材料: 鯽魚400克,豆腐400克,紹酒15克,蔥3克,姜1.5克,鹽2克,味精2克,濕淀粉少許,色拉油適量 做法: 熱鍋熱油,煎魚,要小火慢煎,一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續煎黃,兩面煎黃以后倒入2碗水,加料酒,姜絲,大火燒開 功效: 活血通絡、溫中下氣,產后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳
烏雞白鳳湯 評分:4.7 難度:3.8 材料: 烏骨雞1只(約1000g),白鳳尾菇50g,黃酒10g,蔥、姜、味精各5g 做法: 1.雞宰后去血,清水煮至90°C左右,見四周冒水泡時,加入一匙鹽離火,浸入雞,見雞毛淋濕,提出脫凈毛及嘴尖、腳上硬皮,剪去尖,剪開雞屁股,開膛取出內臟,用水沖洗干凈。 2.清水加姜片煮沸,放入雞,加上黃酒、蔥結,用小火燜煮至酥,放入白鳳尾菇,調味后沸煮3分鐘起鍋食用。 功效: 補益肝腎、生精養血、養益精髓、下乳增奶,對于產后補益之功、增乳之效尤妙。