第一次聽過油桃還可以做果醬吧，其實油桃果醬也是很美味的呢。甜蜜蜜的油桃果醬，配面包，冰淇淋或是直接沖果汁，方便又美味，隨時隨地都可以享受到油桃的清香了。還等什么，親自動手做一下吧!
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油桃果醬材料：
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油桃12個(切出的果肉重量約900克)
白糖400克
檸檬1/2個
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油桃果醬做法：
1、油桃逐個用水果專用洗潔精搓洗干凈。
2、洗干凈的油桃控干水份后用小刀剔出桃核，果肉切成小塊。
3、將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中，攪拌均勻，此時感覺稍干沒有湯汁。
4、開火后隨著溫度的提高，果汁及糖液即會慢慢的釋出，沸騰后關火靜置放涼。
5、待稍涼后將油桃及釋出的汁液倒入攪拌機中，打成果泥，喜歡果粒的稍打即可不要太碎。(沒有攪拌機的，第二步再切小點即可)。
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去水果攤買上一大包油桃，洗洗干凈一次吃個痛快，余下的熬成甜蜜蜜的果醬.真是可口美味。
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