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下火潤(rùn)燥藥膳食譜

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-01-06 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

秋天是個(gè)球后干燥的季節(jié)。很多人會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的不適癥狀,例如:消化不良、上火、疲倦乏力等不適。針對(duì)上述狀況,小編給大家介紹一款下火潤(rùn)燥的食譜——粉葛眉豆煲生魚(yú)。

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下火潤(rùn)燥粉葛眉豆煲生魚(yú)

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材料:粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜棗3個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生魚(yú)1條、豬瘦肉150克、生姜3片。

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烹制:粉葛去皮、切塊;眉豆、赤小豆浸透;蜜棗去核;陳皮浸透;生魚(yú)宰后洗凈,煎至微黃。以上材料一起下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火滾沸后改文火煲兩個(gè)半小時(shí),下鹽便可。為3-4人量。

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民間認(rèn)為,粉葛有清熱潤(rùn)燥、除煩靜心、生津止渴、去骨火的功效。此湯還加入清潤(rùn)的蜜棗,尤為清潤(rùn)鮮美,有清熱、潤(rùn)燥、去骨火的作用,適宜節(jié)假日之后一家大小飲用。

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通過(guò)本文的詳細(xì)介紹,你是不是已經(jīng)知道這道去秋燥的藥膳食譜了嗎?希望本文對(duì)你有一些幫助!

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