當(dāng)歸相信大家都不陌生,它是一種常見的中藥。它的功效有很多,它有補(bǔ)血活血、潤(rùn)腸通便、提高免疫的作用，同時(shí)它還能美容養(yǎng)顏哦，它含有人體必須的17種氨基酸，不知道各位MM們是不是知道。當(dāng)歸的功效有很多，當(dāng)歸的吃法也有很多哦。很多人都用當(dāng)歸來做湯，還有人把它當(dāng)做茶呢。

當(dāng)歸的寓意還有家人期盼在外的親人回家的寓意呢,在古代的時(shí)候,妻子給丈夫寄去當(dāng)歸就表示想讓丈夫回家,丈夫該回家的意思。不多說廢話了，言歸正傳當(dāng)歸的吃法你都知道哪些呢?下面我們來看一下吧：

材料

做法：水煎服。

功效：適用于氣血兩虛，形體虛弱，肌肉消瘦，頭昏眩暈，病后體弱，產(chǎn)后血虛等。

紅棗適量(去核)、當(dāng)歸適量、紅糖適量

做法：紅棗去核,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲30分鐘即可。

提醒：當(dāng)歸性溫?zé)幔鹜幪撜呒捎谩８篂a、腹脹、濕重及食欲不振者忌用。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，通調(diào)氣血。適用于防皺祛斑，舒緩緊張情緒，去除血瘀引起的肝斑，皮膚干枯無光等癥。

藥理：紅棗能健脾養(yǎng)血.飲紅棗湯，能補(bǔ)血虛、清血熱及散血瘀。雞蛋含有蛋白質(zhì)，性味平、甘，能除煩安神、養(yǎng)血補(bǔ)陰及鎮(zhèn)心益氣。當(dāng)歸能使血生氣旺、陽生陰長(zhǎng)、益血和肝，配以紅棗佐用，可健脾補(bǔ)血。

材料

做法：先將當(dāng)歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯，食肉飲湯。

藥理：當(dāng)歸養(yǎng)血補(bǔ)血，黃花補(bǔ)虛療損和血脈，瘦肉益氣養(yǎng)血，此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦！⒂洃浟ο陆岛褪秤徽瘛⒃陆?jīng)不調(diào)等癥。

原料

做法：將黃芪切片，與當(dāng)歸共煎，取汁去渣，再與洗凈的粳米同入砂鍋，加水適量，共煮為粥，加紅糖調(diào)味。

用法：分2次，溫?zé)岱?/p>

功效：益氣補(bǔ)血。適用于氣血不足月經(jīng)先前，量多色淡，質(zhì)地清稀，神疲倦怠，面色不華，氣短心悸，小腹有空墜感，舌質(zhì)淡，苔薄而潤(rùn)，脈沉虛無力。

如果對(duì)當(dāng)歸的吃法感興趣，不妨照著上面的幾種做法來做一下試試看。不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還有養(yǎng)生的功效。當(dāng)歸一般人都可以食用,但是切記孕婦不要食用當(dāng)歸,因?yàn)楫?dāng)歸有活血的功效,如果孕婦食用很容易流產(chǎn),不要存在孕婦吃當(dāng)歸很好的誤區(qū)。