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快手營養餐—泡菜拌雞絲

作者:養生專家  時間:2013-02-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

隨著人們生活腳步的不斷加快,快手營養餐越來越受人們的歡迎,特別是白鄰一族,更是熱衷于學習快手營養餐,今天我就為大家介紹一道適合新手操作,只需十分鐘便可搞定的快手營養餐——泡菜攔雞絲。

主要食材:禽蛋類

菜系:微波爐菜平時,可以在冰箱里儲存一點韓試泡菜和雞胸肉,下班回來只需2、3分鐘,即可烹調出一道既開胃又可佐粥食用的爽口小菜。

雞胸肉300g韓式泡菜100g小黃瓜1條米酒2湯匙(30ml)鹽1/2茶匙(3g)雞精1/2茶匙(3g)香油(油食品)2ml熟白芝麻1茶匙(5g)小黃瓜清洗干凈,切成0.5cm寬、3cm長的條。泡菜切成3cm長的段。雞肉清洗干凈,瀝干水分備用。取一個適用于微波爐的容器,放入雞肉,將米酒均勻地淋在雞肉上,蓋上蓋子,放入微波爐,以900瓦火力加熱2分鐘。取出雞肉,待涼后撕成細絲,放入泡菜段和黃瓜條,調入鹽、雞精和香油,拌均勻,撒上熟的白芝麻即可。

巧廚小妙招,白芝麻要是熟的,那樣味道才香美,如果您買來的白芝麻是生的,那么可以用平底鍋小火慢慢焙一下,出香味后再用。雞肉的時間長短,要根據雞肉的多少及微波爐的火力調整。朋友們這道美味又簡單的快手營養餐您學會了吧。

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