喜歡吃兔肉的朋友有沒有嘗試過(guò)煲

兔肉紅棗湯

食材：

紅棗10個(gè)、淮山30克、兔肉400克、生姜3片。

制作方法：

1.紅棗去核，與淮山稍浸泡，洗凈;

2.兔肉洗凈，切塊，置有姜片的沸水中稍滾，再洗凈(即“汆水”)。

3.然后與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約兩個(gè)半小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，此量可供3-4人用。

功效：

兔肉含豐富的蛋白質(zhì)，及維生素、卵磷脂，有利人體的皮膚粘膜的健康和代謝，有補(bǔ)中益氣作用故有“美容肉”之稱，常食可以潤(rùn)膚澤肌，使皮膚紅潤(rùn)。

兔肉紅棗湯