兒童的飲食是需要重點關注的，因為兒童的生長發育需要高質量的飲食來給兒童進行補充。兒童由于腸胃條件還沒有完全的成熟，因此，對于一些食物是不能夠消化吸收的，這個時候就需要制作一些兒童食譜來為兒童補充營養，兒童食譜有一定的復雜性，那么，兒童食譜家常菜做法是什么呢？
家常菜譜-西蘭花炒蝦仁的做法步驟
1.西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行;
2.鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟(蝦仁超市買的，已經去過蝦線了);
3.然后倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水;
4.炒個1分鐘這樣就可以出鍋了。西蘭花喜歡吃的人也比較多，不過西蘭花的價格在素菜中還算是比較貴的。
土豆燉牛肉的做法步驟
1.將牛肉切成塊，用開水燙一下撈出。
2.將土豆洗凈，去皮切成小塊，用清水浸泡備用。
3.姜切片，蔥切段。
4.鍋內加底油燒熱，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清湯和調料，用旺火燒開，撇去浮沫，轉用小火，燒至八成爛時，再放入土豆塊繼續燉，燒至土豆入味并酥爛時，盛入湯碗內即好。兒童的食物是不能開玩笑的，是要認真對待的，兒童的食物要求嚴苛，不能使用一些對身體有害的物質，否則會對兒童的身體造成極大的損害，因此，家長們學習一下兒童食譜家常菜做法是個不錯的方法，既方便又能保證營養。
