腎虛是現(xiàn)代人身上的一種常見癥狀,由于許多人長(zhǎng)時(shí)間的要面對(duì)較高的壓力,因此,其在平時(shí)因?yàn)閴毫^(guò)大所引發(fā)的精神不振和腎虛等癥狀也是極為常見的,而要想輕松的滋補(bǔ)腎臟,選擇食療的方法最好,那么,補(bǔ)腎的排骨湯有哪些呢?
山藥木耳排骨湯
食材:山藥400克,豬小排500克,干木耳100克,生姜1塊,枸杞5克,食鹽、料酒、水適量
做法:
1、豬小排洗凈后斬塊,鍋中放水并加入一小勺料酒,放入豬小排后大火煮開,豬小排煮至五成熟時(shí)關(guān)火撈出;
2、木耳泡發(fā)后去蒂撕小塊,山藥去皮洗凈后切滾刀塊,生姜切片,枸杞?jīng)_洗干凈后備用;
3、將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中,加姜片后倒水,水需沒(méi)過(guò)所有食材,開大火煮15分鐘,上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火,撒入枸杞后燜一會(huì)兒,加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
黑豆豬排骨湯
原料:黑豆75克,豬排骨750克,香菇及調(diào)味料適量。
黑豆豬排骨的做法
將豬排骨洗凈剁塊,與黑豆同置鍋中,加清水適量煮至排骨、黑豆熟后,納入香菇絲及蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽、味精適量,再煮一二沸服食。
黑豆豬排骨的功效:補(bǔ)腎益氣。
香菇的功效與作用
干香菇的水浸物中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。香菇的功效:具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝,幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病及抗癌作用。
適合男人喝的補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯:
烏雞玉蘭湯
功效:烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通雞,被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的作用。
溫馨提示:烏雞雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但多吃能生痰助火、生熱動(dòng)風(fēng)、故體肥、患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用。
原料:烏雞、玉蘭片、枸杞子、紅棗、桂圓肉、姜片
調(diào)料:黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯
適宜季節(jié):四季
烏雞玉蘭湯的做法:
1將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗凈,斬成大塊,焯水過(guò)涼
2玉蘭片洗凈,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗凈,用溫水泡軟備用
3沙鍋內(nèi)倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、姜片、黃酒,大火燒開后改用小火煲2小時(shí),最后加入適量鹽和白胡椒粉即可。
蓯蓉寄生羊肉湯
材料:
肉蓯蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、鹽2克。
蓯蓉寄生羊肉湯的做法:
羊肉切小塊,放入沸水中焯燙,撈起,然后與肉蓯蓉、桑寄生盛入鍋內(nèi),加1800毫升水以大火煮開,再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮50分鐘,起鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效:
具有較好的滋陽(yáng)補(bǔ)氣作用,但注意吃完羊肉后不宜喝茶,否則容易便秘。
杜仲黨參乳鴿湯
功效:此湯補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強(qiáng)身、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎,對(duì)于精力不濟(jì)、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等療效。
原料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜
調(diào)料:鹽
適宜季節(jié):四季
杜仲黨參乳鴿湯的做法:
1.乳鴿宰殺收拾干凈,沸水焯過(guò)。
2.杜仲、北芪、黨參洗凈;老姜洗凈切片備用。
3.將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸后改小火煮約3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
靈芝蜜棗老鴨湯
功效:此湯可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補(bǔ)強(qiáng)體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等
原料:老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮
調(diào)料:鹽
適宜季節(jié):四季
靈芝蜜棗老鴨湯的做法:
1.將老鴨宰殺干凈,沸水焯過(guò)待用。2.將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老姜洗凈切片備用。3.將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中,用中火煲約2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。排骨湯有一定的滋補(bǔ)作用,這是人們公認(rèn)的,而如果將排骨與其它食材搭配,其所能起到的滋補(bǔ)和養(yǎng)生功效就更大更廣,本文所提到的黑豆和山藥木耳排骨湯,就是兩款比較出名的能夠滋補(bǔ)腎臟的排骨湯飲。