說起魚翅，吃過它的人肯定會懷念它的口感，而沒吃過的肯定會在意它的價格。其實近些年來魚翅的價格也不像以前那么貴了。魚翅大家都知道是很滋補身體的食物，狠多人為了孝敬家里的老人，都會買一些魚翅保健品來給老人食用。不過大家都知道老年人會得的疾病很多，那么吃魚翅會不會跟什么疾病相沖呢?
高血壓是老年人群的常見病，大家都知道人的血壓過高或者過低對于人的身體都是不好的，因此在平時的飲食當中國也是需要多加注意的，那么高血壓患者能吃魚翅嗎?
可以吃的，家里面的烹飪條件有限
想要做出酒店里面那種風味還是有一定難度的~
用一些比較家常的做法還是比較合適的~
魚翅的泡制法：將翅餅用水泡軟，搓碎，放入小筐內瀝水。鍋內放寬水將翅餅放入，用小火煮30分鐘，倒掉湯，重新放水后再煮30分鐘后瀝
材料：魚翅100克，雞胸脯肉150克，佐料A(姜汁、淀粉各1湯匙、鹽1/4小湯匙)，干蘑菇3個，嫩筍(水發)l個，蔥白1根，姜30克，清湯3杯，鹽1/2小湯匙，醬油1大湯匙，料酒1大湯匙。胡椒粉、淀粉少許，香油少許，植物油2大湯匙，醋少許。
做法：
1.魚翅水發后，蒸至熟爛，取出待用。
2.雞肉切細絲，用A佐料浸泡入味。水發蘑菇，筍切絲。
3.油鍋燒熱，放入蔥段，姜片煸炒，加入蘑菇、筍翻炒，倒入料酒，清湯煮開。
4.將魚翅放入鍋內，加入鹽，醬油調味，放入雞肉煮1分鐘，撒上胡椒粉，勾芡，淋上香油，可根據口味放點醋。
以上就是為大家介紹的高血壓能吃魚翅嗎?通過上述文章的介紹，大家可以了解到是可以吃魚翅的。魚翅營養豐富非常適合老年人滋補身體，因此可以適量食用。
