便秘者可以吃茄子干。茄子干也就是將新鮮茄子切成片，用洗干凈后放在陽光底下暴曬，陽光蒸發(fā)茄子中水分后，茄子會逐漸變成茄子干。便秘患者吃茄子干，還具有一定潤腸通便效果。
茄子干富含豐富維生、微量元素、膳食纖維等營養(yǎng)元素，吃了之后可以補充身體所需營養(yǎng)元素，提高機(jī)體免疫力。而且茄子干中膳食纖維比較豐富，吃了之后可加快腸道蠕動，將宿留大便排出緩解便秘。
茄子干還具有降低心腦血管發(fā)生率，因為茄子干中有維生素，這種維生素能夠增強毛細(xì)血管彈性。
便秘能吃茄子干嗎
作者：小白 時間：2014-08-14 11:02:10 來源：
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