一般來(lái)說(shuō),高血壓患者吃牛雜是可以的,但是要注意飲食的量,適量的吃對(duì)身體有好處,如果吃得太多可能不利于血壓的控制,還可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病,出現(xiàn)不適的癥狀。另外,如果自己對(duì)牛雜過(guò)敏,就應(yīng)該禁食牛雜。
牛雜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適量食用牛雜可為高血壓患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增加機(jī)體所需能量,有利于高血壓患者的健康。牛雜中含有較多的飽和脂肪酸,如果高血壓患者食用過(guò)多的牛雜,會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量增加,從而導(dǎo)致血管壓力增加,血脂增加,從而導(dǎo)致血壓波動(dòng)。另外,高血壓病人患冠心病、腦梗死等疾病的幾率也會(huì)增加。如果高血壓病人對(duì)牛雜過(guò)敏,食用牛雜會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng),出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等癥狀。
高血壓患者在日常生活中要吃低鹽、低脂的飲食,在飲食上要多吃魚(yú)肉、蝦、雞蛋、牛奶等食物,適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量,控制體重,戒煙、戒酒,同時(shí)也要保持愉快的心情,能有效地控制血壓。
