驢鞭這種東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且它的價(jià)格比較貴，但是它對(duì)于男性朋友來說是一種很好的食物。因?yàn)轶H鞭這種食物是可以壯陽的，對(duì)于腎虛的男性朋友來說是有幫助的，而對(duì)于高血壓患者來說，你們?cè)谏钪幸彩强梢猿砸恍H鞭的，因?yàn)轶H鞭這種物質(zhì)是一種熱性的食物，不會(huì)影響到病情的穩(wěn)定。

高血壓患者在生活中是可以適當(dāng)?shù)某砸恍H鞭的，如果你們?cè)谏钪幸玫襟H鞭這種東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣去制作它，這樣對(duì)于高血壓患者來說是比較好吸收驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

驢鞭味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。功效益腎強(qiáng)筋。主治陽痿、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足。為馬科動(dòng)物驢的雄性外生殖器。雄驢殺死后，割取其陰莖及睪丸，剔除殘肉及油脂，洗凈，懸掛于通風(fēng)處陰干或曬干。

驢鞭的營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分。錢兒肉以驢鞭為原料腌成，色澤紅亮，味道鮮美，不僅好看、好吃，而且含有豐富的蛋白質(zhì)及對(duì)人體十分有益的鈣、鐵、磷等元素，具有食補(bǔ)食療、強(qiáng)身補(bǔ)腎之特效。

驢鞭做法指導(dǎo)：

①治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛。

②治婦女乳汁不足：生黃芪，王不留行。水六斤煎至四斤，去藥。用此湯煮驢腎，熱爛后，吃驢腎，飲湯。

③治骨結(jié)核或骨髓炎：驢腎一副，白水煮熱，

炮制：洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。