胃潰瘍的飲食保健是需要格外注重的，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候如果食物的選擇不正確的話，不僅會(huì)影響到自己的健康，還可能會(huì)加重胃潰瘍的癥狀，所以希望大家在選擇食物的時(shí)候都可以慎重對(duì)待。

潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病，分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，又叫做消化性潰瘍。潰瘍病以反復(fù)發(fā)作的節(jié)律性上腹痛為臨床特點(diǎn)，常伴有噯氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺(jué)，甚至還有惡心、嘔吐、嘔血、便血。在胃腸局部有圓形、橢圓形慢性潰瘍。

腸胃潰瘍患者的飲料禁忌：咖啡，低度酒，汽水，酸性飲料，茶，牛奶。

建議胃潰瘍宜吃植物油。生理學(xué)家研究證實(shí)，十二指腸黏膜可利用亞油酸轉(zhuǎn)化產(chǎn)生前列腺素。當(dāng)此類不飽和脂肪酸從胃內(nèi)進(jìn)入十二指腸后，可使前列腺素分泌在數(shù)分鐘內(nèi)升高數(shù)千倍。為此，醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，一般人，尤其是胃病患者攝入的脂肪應(yīng)以植物油為主，這樣有益于保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失調(diào)。這對(duì)減少胃病的發(fā)生與促進(jìn)胃病患者的康復(fù)，都是十分有益的。

一般胃潰瘍者并不建議喝茶，因?yàn)檫@些茶飲中會(huì)含有一些物質(zhì)會(huì)刺激腸胃，所以說(shuō)對(duì)于治療胃潰瘍也不會(huì)帶來(lái)好處，因此并不建議胃潰瘍患者喝大麥茶，希望胃潰瘍患者可以積極地接受檢查，降低這種疾病帶來(lái)的危害。