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出現胰腺炎的時候，當然必須記得去治療，但是對于治療方法問題，很多人還是存在一些質疑的，因為并不是所有人對這些常識，都有科學的認識和了解，那么針對于這些疑惑，下面我們就要去關注一下，關于治療胰腺炎，需要注意的治療方法，以及在飲食上我們需要重視的各項飲食原則問題。
非手術包括中藥調理、讓胰腺休息，也就是禁食，可以進行胃腸減壓，另外生長腺素可減少分泌物，還要用止痛藥、解痙攣藥、營養藥物，還要服用抗菌素預防感染，還要清除血液中的毒素，有80%的病人可采取非手術中藥調理治療治療，像使用比較多的專業中藥“苗嶺胰腺湯”效果治療胰腺炎效果就很好。其中95%的病人可治愈。
如果病情控制不穩定或出現感染就得采取手術治療，引流毒素以免引起休克、死亡，但手術不是一次開刀就可解決的，反復開刀給病人帶來很大的痛苦，有的醫生則采取裝拉鎖的方式解決病人的痛苦，但此方式會影響引流的效果，因此建議胰腺炎患者最好采用中藥調理的方法保守治療，解決病人的痛苦。
胰腺炎飲食方面要注意，飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣，因其能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。易產氣使腹脹的食物不宜吃，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。
對于某一種疾病的治療，當然是需要聽從醫生的科學指導和治療方案，而在生活當中自己也應該注重飲食的原則，因為科學的飲食，是幫助我們輔助治療疾病的最好方法，切記絕對不能自己盲目的用藥物或者聽信治療偏方。
