眾所周知，南瓜是一種具有較高營養(yǎng)價值和藥用價值的瓜果。一般來說，人們比較喜歡用南瓜做家常菜。而西方國家則喜歡用南瓜制作南瓜餅。由于南瓜餅外酥內(nèi)糯，甘甜可口，營養(yǎng)豐富，受到很多小孩子的喜愛。因此，不少家長想在家里制作南瓜餅。那么，南瓜餅的制作方法有哪些?

?

很多朋友以為南瓜餅做法比較復(fù)雜。其實(shí)不然南瓜餅的制作方法較為簡單，適合人們在家烹調(diào)。

1.南瓜去皮去籽切薄片蒸熟

2.蒸熟的南瓜放涼后按1

1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)

3.把面團(tuán)滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型

4.熱鍋放入少許油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可

烹調(diào)小技巧

1.家里沒有粘米粉也可以單用糯米粉做。

2.沒有面包糠不沾也沒關(guān)系。

3.具體口味可以按照個人喜好增減。

4.南瓜也可以用蒸的，但我覺得蒸出來的南瓜水分比較多，而且用微波爐的比較方便。